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在現代社會,人們的生活節奏日益加快,時間成為一種極其珍貴的資源。因此,外送服務的重要性逐漸凸顯出來,尤其是在享受下午茶這樣一項需要品嚐與放鬆的活動中。以下是外送下午茶帶來的便利性:

1. 節省時間:外送下午茶讓人們無需花費時間前往咖啡館或茶館,省去了路上的交通時間和等待的時間。只需輕輕一點,下午茶就能送到你所在的地方,節省了寶貴的時間,讓你可以更多地享受品味的樂趣。

2. 方便快捷:透過外送服務,您可以在任何地點、任何時間輕鬆享受到美味的下午茶。無論是在家中、辦公室還是朋友家裡,只需一通電話或幾個點擊,下午茶就能迅速送達,讓您享受方便快捷的品味饗宴。

新竹市”太空總薯”外送下午茶服務就是將品味與便利完美結合,為新竹的城市居民帶來了一種全新的品味體驗。

太空總薯的餐點不僅讓人們享受到精緻美味的下午茶,更為忙碌的生活注入了一絲閒適與品味。

無論是在繁忙的工作日中,還是在與朋友家人共度的閒暇時光裡,只需輕輕一個動作,由太空總薯精心準備的下午茶就能送到您所在的地方,帶來舒適、輕鬆的品味享受。

太空總薯的下午茶三大種類

種類一:烤美國馬鈴薯系列

太空總薯的烤美國馬鈴薯系列,以新鮮的美國馬鈴薯為主要原料,通過精心的烹調技巧和創意搭配,呈現出多樣化的美味口感。

這一系列的下午茶選項包括各種口味的烤馬鈴薯,例如原味、奶酪、辣味、香草等,每一款都帶來獨特的風味饗宴。

烤美國馬鈴薯系列不僅美味可口,而且營養豐富,是下午茶時光中的健康選擇。無論是想要輕食一點還是想要享受香氣四溢的美味,這個系列都能滿足您的味蕾,為您帶來愉悅的用餐體驗。

菜單如下:

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種類二:炸物小食系列

太空總薯的炸物小食系列,是下午茶時光中的絕佳選擇。這一系列包括各種口感酥脆、香氣誘人的炸物小食,如脆皮雞塊、薯條、洋蔥圈等,每一款都是經過精心挑選的食材,並采用獨特的調味方法製作而成。

無論是單獨享用還是搭配其他下午茶點,這些炸物小食都能為您帶來滿足的美味體驗。此外,這個系列也非常適合與親朋好友一同分享,在輕鬆愉悅的氛圍中品味美味,享受美好時光。

菜單如下:

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種類三:韓式丼飯系列

太空總薯的韓式丼飯系列,將傳統的韓國料理與下午茶文化相結合,為您帶來一場美味的饗宴。

這一系列的下午茶選項包括各種口味豐富的韓式丼飯,如石鍋拌飯、海鮮炒飯、牛肉石鍋飯等,每一款都經過精心調配,味道濃郁、香氣撲鼻。無論您是喜歡清淡口味還是重口味,這個系列都能滿足您的需求,為您帶來地道的韓式美食享受。

此外,這些韓式丼飯也非常適合在辦公室或家中享用,為您的下午茶時光增添一絲亞洲風情。

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太空總薯讓馬鈴薯上什麼東西都能放?

以烤美國馬鈴薯聞名十餘年的太空總薯,不間斷的訂單,是他們早已建立許久的好口碑。

太空總薯嚴選自肉多皮薄的美國馬鈴薯,再放上雞排、鯛魚、燒肉等不同肉品,組合出澎湃的品項,再淋上自製的起司醬,下午茶變得超級豐盛!

除了馬鈴薯系列之外,太空總薯也是間熱門的韓式料理餐廳,經典的韓式料理一應俱全,喜歡吃辣、或是想吃韓式料理的你,趕緊來看看太空總薯的菜單。

太空總薯內用菜單:

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而在內用餐點的部分,太空總薯除了招牌的馬鈴薯系列外,也有提供韓式烤肉盤、銅板烤肉、韓式豆腐煲、石鍋拌飯等經典韓式系列主食,再點海鮮煎餅、韓式炸雞等單點選項,適合朋友、家人共同分食享用。

太空總薯外送菜單:

享用這麼豪華的韓式料理,讓旁邊的同事們都只能投以羨慕眼光~

外送訂購門檻:新竹市區滿1000元;竹北、竹東滿1500元;竹南、湖口滿3000元

外送預訂電話:03-5629981

外送菜單這邊看:

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餐點實拍-生菜夾烤肉

不論搭配正餐,或是下午茶的時段都非常合適的品項。
想必只要有看過韓劇的你,一定都有看過把烤肉包進生菜一口吃下的片段,到了韓式餐廳,決定點一份來試試看!
在外帶包裝的處理上,店家十分細心,將烤肉、生菜、泡菜分區擺放,以免在外送的過程翻覆,可以看出店家對此的用心程度。

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太空總薯的烤肉撒有芝麻,多了一份香氣;生菜的口感略有脆度,十分新鮮;

生菜裡包著滿滿的肉,再夾一些泡菜來搭配,帶有酸辣滋味也很爽口,飽足感也足夠!

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迷你石鍋飯

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這份CP超高的迷你石鍋飯,雖說被取名為「迷你」,不過裡面的配料超級豐富,想要吃飽飽的話可以點這份餐點!

除了一般常見的紫高麗菜、豆芽與泡菜之外,還有杏包菇、半顆蛋與不少肉片。

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吃這個石鍋拌飯,每一口都能嚐到多種配料,另外飯也有淋上辣醬,所以會有些辣的。
建議大家先均勻攪拌再食用,會有更好的口感與風味感受。

年糕泡麵

這項附的配料也不少,除了年糕、黑輪、豆腐,也有韓式的三角豆皮!


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韓式餐廳中最經典的年糕,年糕本身Q彈有嚼勁,伴隨著湯汁入口,也很有味道。

令我最為驚豔的就是黑輪跟泡麵

黑輪風味獨特,泡麵也特別加入起司,吃起來特別濃郁,與湯汁一起攪拌後食用,超快就吃完~

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太空總薯在新竹共有兩間分店,分別為「新竹光復店」與「韓式2號店chillspace」,而在新竹動物園旁的就是韓式2號店chillspace,不過實則兩間店的位址相距不遠。

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太空總薯 新竹光復店

地址:新竹市東區光復路一段400號

地圖連結:https://maps.app.goo.gl/VrUFD4DuN7PSV9C19

聯繫電話:0989 857 800

營業時間:11:00-19:00

相關連結:FB粉絲專頁


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太空總薯 韓式2號店 chillspace

地址:新竹市東區食品路134巷1號

地圖連結:https://maps.app.goo.gl/FUQMebTuxSjr5YxK6

聯繫電話:03 562 9981

營業時間:11:30–20:45(週六、週日營業至21:00)

相關連結:FB粉絲專頁

新竹外送下午茶推薦結論

現在就讓太空總薯帶您飛上美味的天際!在忙碌的一天中,享受一份獨特的下午茶體驗,讓您的味蕾在美食的海洋中遨遊。

太空總薯以新鮮食材和精湛手藝為您呈現最道地的美味,無論您選擇我們的烤美國馬鈴薯系列、炸物小食系列還是韓式丼飯系列,都能感受到太空總薯對品質的承諾和對食物的熱愛。

太空總薯深知您對品味和便利的追求,因此不斷努力提升服務質量,讓您能在任何時間、任何地點都能輕鬆享受到美味下午茶的樂趣。

無論是在家中、辦公室還是與朋友相聚的場合,太空總薯都將為您帶來舒適愉悅的用餐體驗。

現在就點擊訂購,讓太空總薯成為您下午茶的首選!品味與便利的結合,讓您享受美味的同時也感受生活的美好。立即訂購,讓我們為您奉上一份美味與滿足!

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新竹點心外送推薦太空總薯誠摯地邀請您加入我們的美味之旅!在這個瞬息萬變的世界中,讓太空總薯成為您品味和享受美食的首選。我們致力於將最新鮮的食材與精湛的烹飪技藝結合,為您打造出無與倫比的美味體驗。

無論您是在家中、辦公室還是與親朋好友共度美好時光,太空總薯都能滿足您對美食的渴望。我們的下午茶選擇豐富多樣,包括烤美國馬鈴薯系列、炸物小食系列和韓式丼飯系列,每一款都經過精心挑選和製作,帶給您舌尖上的享受。新竹竹北下午茶外送推薦

品味與便利的結合是我們的宗旨,因此我們提供快捷方便的外送服務,讓您無需出門,就能輕鬆品味美味。只需點擊幾下,即可輕鬆訂購,讓太空總薯為您奉上美味的下午茶。新竹竹北便當外送晚餐推薦

我們深知您對品質的追求,因此我們不斷努力提升服務水準,確保每一份美食都能讓您滿意。我們的團隊將全心全意為您服務,讓您享受舒適愉悅的用餐體驗。新竹便當外送平臺推薦

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1、《春望》 唐·杜甫 國破山河在,城春草木深。 感時花濺淚,恨別鳥驚心。 烽火連三月,家書抵萬金。 白頭搔更短,渾欲不勝簪。 2、《夏日絕句》 宋·李清照 生當作人杰,死亦為鬼雄。 至今思項羽,不肯過江東。 3、《州橋》 宋·范成大 州橋南北是天街,父老年年等駕回。 忍淚失聲問使者:幾時真有六軍來。 4、《題臨安邸》 宋·林升 山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休。 暖風熏得游人醉,直把杭州作汴州。 5、《示兒》 宋·陸游 死去原知萬事空,但悲不見九州同。 王師北定中原日,家祭無忘告乃翁。 6、《秋夜將曉出籬門迎涼有感》 宋·陸游 三萬里河東人海,五千仍岳上摩天。 遺民淚盡胡塵里,南望王師又一年。 7、《過零丁洋》 宋·文天祥 辛苦遭逢起一經,干戈寥落四周星。 山河破碎風飄絮,身世浮沉雨打萍。 惶恐灘頭說惶恐,零丁洋里嘆零丁。 人生自古誰無死,留取丹心照汗青。 8、《石灰吟》 明·于謙 千錘萬鑿出深山,烈火焚燒若等閑。 粉身碎骨渾不怕,要留清白在人間。 9、《己亥雜詩·其五》 清·龔自珍 浩蕩離愁白日斜,吟鞭東指即天涯。 落紅不是無情物,化作春泥更護花。 10、《出塞曲》 唐·王昌齡 秦時明月漢時關,萬里長征人未還。 但使龍城飛將在,不教胡馬度陰山。 11、《滿江紅》 宋·岳飛 怒發沖冠,憑欄處,瀟瀟雨歇。 抬望眼,仰天長嘯,壯懷激烈。 三十功名塵與土,八千里路云和月。 莫等閑,白了少年頭,空悲切! 靖康恥,猶未雪。臣子恨,何時滅? 駕長車,踏破賀蘭山缺! 壯志饑餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血。 待從頭,收拾舊山河,朝天闕! 12、《聞官軍收河南河北》 唐·杜甫 劍外忽傳收薊北,初聞涕淚滿衣裳。 卻看妻子愁何在,漫卷詩書喜欲狂。 白首放歌須縱酒,青春作伴好還鄉。 即從巴峽穿巫峽,便下襄陽向洛陽。 13、《初入淮河·選一》 宋·楊萬里 船離洪澤岸頭沙,人到淮河意不佳。 何必桑乾方是遠,中流以北即天涯! 14、《少年行·其一》 唐·王維 新豐美酒斗十千,咸陽游俠多少年。 相逢意氣為君飲,系馬高樓垂柳邊。 15、《金錯刀行》 宋·陸游 黃金錯刀白玉裝,夜穿窗扉出光芒。 丈夫五十功未立,提刀獨立顧八荒。 京華結交盡奇士,意氣相期共生死。 千年史策恥無名,一片丹心報天子。 爾來從軍天漢濱,南山曉雪玉嶙峋。 嗚呼! 楚雖三戶能亡秦,豈有堂堂中國空無人? >>>更多美文:詩歌作品

相親百次不成真, 夜半羞羞處女身。 居室燈光侵玉體, 思春一宿夢良晨。 2012-6-5 >>>更多美文:格律詩

應以前教過的學生邀請,我來到西昌濕地公園五期著名的景點櫻花谷。 我對櫻花谷是陌生的,但卻對在它還不叫櫻花谷時的荒涼記憶尤深。 1982年7月,我從布拖師范校畢業后,服從領導安排,于9月到原西昌縣川興公社焦家一隊民校任教。當時,那里的條件十分艱苦,沒有電,不通自來水,學校建在河灘荒地上,顯得特別荒涼。我參加工作后,并沒有被困難嚇倒,而是積極投身教學工作,認真上課、認真批改作業。我的付出得到了鄉親們的高度認可。我在那里無怨無悔地工作了16年,直到1998年,由于學校調整布局,才戀戀不舍地離開那里。 乘著同學們還沒有到的空隙,我掏出手機,搜索櫻花谷概況。西昌櫻花谷位于西昌濕地公園五期的“夢尋花海”濕地,在邛海東岸小箐河兩岸,綠化面積約1000畝。櫻花谷借梯級地形地貌,布局入口景觀區、落櫻訪水區、落櫻繽紛區、櫻花湖景觀區、櫻花人文體驗區,用櫻花大道、漫步小道串聯。櫻花谷內主體景觀植物以日本櫻花、雛菊櫻、山櫻及各色寒緋櫻為主,配置香樟、欒樹、石竹、桔梗、芍藥和混播草籽等,通過各類植物花色、花期、果實,展示不同時期櫻花花色形態,與邛海“藍”、山林“綠”交相輝映,相映成趣。 過了一會兒,同學們陸續到了,大家在如畫的美景中徜徉。美麗的櫻花,有雪白的、粉紅的,在微風中,時而相擁;時而在低聲吟唱;時而又低頭竊竊私語;時而又昂頭哈哈大笑。這美麗的情景,觸動著每一個人的神經,同學們在觀賞的同時,不停地拿出手機拍照,用鏡頭留下這美好的回憶。 我走近櫻花,迎面撲來了陣陣清香。據說櫻花是色、香都很淡的花,但是一旦盛開,則較桃花更艷,較梅花更芳醇。 我聞著花香,細細的欣賞起櫻花來。櫻花有五片花瓣,每片花瓣都白白的,隱隱約約還能透出一絲粉紅色來。看一朵,有獨特的美;看一樹,有開放的美。 我們一邊游覽,一邊尋找以前學校的位置。可是,變化太大了,我們找了半天,也只能確定大概位置。大家坐在櫻花叢中的草坪上,打開話匣子,回憶師生相處的快樂時光。那時,我年輕,沒有師道尊嚴的觀念。在課堂上,我是同學們的老師;下課了,我成了他們的大哥哥。我們在河灘上玩各種游戲,按照游戲規則,我如果輸了,照樣接受諸如貼胡子、學狗叫等處罰。師生間其樂融融,真的是“打成一片”。 同學們告訴我:為了西昌濕地公園五期這一惠民工程,大家積極主動地配合政府進行搬遷工作。黨和政府也高度關注安置工作,妥善安置搬遷戶。大家現在都住進風景優美、設施齊全、寬敞明亮的安置房。在鄉村振興的大背景下,他們“八仙過海,各顯神通”,有的利用安置房開餐館、辦康養中心;有的流轉土地種葡萄;有的在景區打工……日子越過越紅火。 我也把自己的近況告訴同學們:我的兩個女兒都已經成家立業,工作理想。我于2019年5月退休,生活安閑。我退而不休,繼續發揮余熱,2020年榮獲“涼山好人”殊榮。特別讓我高興的是,前不久相關部門落實了退休“中人”的待遇,解除了我安度晚年的后顧之憂。 下午,我們來到小強利用安置房開辦的餐館里。同學們安排豐盛的晚宴,款待我這個昔日的老師。酒酣耳熱之際,我端起酒杯,誠摯地對同學們說:“今年是偉大的中國共產黨誕辰100周年。櫻花谷發生的翻天覆地的變化,只是一個縮影。它充分證明了中國共產黨全心全意為人民謀幸福的宗旨。幸福都是奮斗出來的。讓櫻花谷為我們作證吧!只要我們堅持在黨的領導下不懈奮斗,我們的的明天一定會更美好。” 西昌市川興小學:高立祥 作者簡介:高立祥,退休小學教師,西昌市、涼山州兩級作協會員,發表作品400余篇40余萬字。 >>>更多美文:原創散文

媽媽的味道 文/劉竹暄 一提起媽媽,你首先會想到什么?媽媽的手、媽媽的眼睛、媽媽的笑容……我首先想到的是媽媽的味道。 馬路上,車輛疾馳而過。如果這時,我正和媽媽手拉著手走在馬路邊,媽媽會從人行道里側走到外側,把我包在里面。我沖她笑笑,她不說什么,也沖我笑笑。這時,我感到媽媽的味道包裹著我,形成一股巨大的力量保護著我,仿佛世界上一切東西都沒法兒傷到我。哦,媽媽的味道是甜甜的。 晚上,星星掛滿夜空。如果這時,我正躺在床上,發燒打著噴嚏,媽媽給我吃完藥后,總會給我搓搓背、捏捏脖子。我舒服些了,可媽媽依舊為我搓著、捏著。她困了,可還強打著精神繼續給我搓著。這時,我感到媽媽的味道充滿了整個房間,催我入眠,仿佛在說:“睡吧,睡吧,明天一定會好的!”哦,媽媽的味道是甜甜的。 我寫這篇作文時,屋子里涼涼的。媽媽拿來一件厚衣服,給我披上,輕聲說:“涼了,套上吧。”這時,我感到暖暖的母愛撲面而來。我瞬間明白了,這就是媽媽的味道——甜甜的味道,母愛的味道——無私的味道! 媽媽的味道是甜甜的,甜甜的,甜甜的…… 吃的味道 文/阿成 通常說的美食,實際上是一個極模糊的概念。所謂美食,在不同人的嘴里會有不同的感覺。我總結了一下,其美味者大致分為三種。一種是真正的美食,真正的美食就是指那些經過千錘百煉、千古流傳、不斷革新、反復研磨,被中國人普遍贊譽為美味的,具有普遍性和權威性。如八大菜系,即可稱之為美食。 另一種美味,則是在吃一種理念。這與當事人的身份、生存環境、職業、經濟狀況有極大的關系。比如說,在吃理念的這些人當中,多是為了健身,為了延壽之目的,才堅持不懈地吃。久吃生情,故視之為尤物。可在我們來說,卻是食之無味。然而這樣的人在當今越來越多了,以在下為例,天天早上都要吃開水焯的芹菜和木耳。這東西太普通了,談不上美味。但據說它有利于健康,才食之擬似美味也。 還有一類人的美味,因了家庭貧困,常常是入不敷出,眼下暫時還沒有過上富庶的生活,故口中常年的寡淡。因此在他們看來,只要是多放油,多放肉,那就是美味。完全沒有更多的講究。對他們來說能吃魚吃肉,便是絕大的美食了。 再有一種便是吃回憶了。即兒時曾經吃過的食品,如農村吃過的,比如撈飯,比如蔥蘸醬,比如鹽水煮蝦,比如野菜,比如粗糧,這些都是在貧困年代時老百姓為了填飽肚子經常吃的一些食物。當此類人忽焉老大,生活的環境變了,地位提高了,收入上去了,吃魚吃肉吃生猛海鮮,那是輕松一個動作,亦久之失情了。但是在他們的記憶當中,兒時吃的那些粗雜劣食,仍深深地刻在他們的記憶中,美輪美奐,如影相隨。故而經常尋找一些粗糧、野菜,以及記憶中那些簡陋的食品,一快口頤。這些根本稱不上美食的東西,他們吃起來依舊是津津有味,且有十分的滿足。 所以,對于美味的定義,實難給一個準確的定論。是啊,美味的基礎,是感情、鄉情和親情的組合體喲。 花季的味道 文/王云路 花季,一條深淺不一的軌跡;花季,一個人生的轉折點;花季,一段難忘的回憶。 酸酸甜甜就是我 步入了青春期,有許多矛盾,許多委屈。每一次的冤枉都被咽進了心里,那種滋味特不爽,苦苦的帶點酸。就像一杯茶,入口的澀,讓人想要釋放出來,可還是堅持了,還是學會了忍耐。給自己一個信念——雨后天空更加美麗,更值得人們仰望。 偉大的音樂家——貝多芬,他的著名作品《命運交響曲》問世時并不是在他人生最幸福的階段,卻是最痛苦,最無助時所寫出來的。他沒有被命運打敗,雖然雙耳失聰,生活潦倒。但他堅持了,為自己的夢想去努力。同時,他也得到了回報,即便是死后,他的曲子傳遍世界各地,他也聞名全球。 哪一次成功背后不是艱辛的汗水,沒有人能隨隨便便成功!每一次失敗后的勝利,是那么令人感動,令人欣慰。苦后的甘甜更值得回味,這就是品茶之道吧!辣得夠爽,帶勁 當所有心傷一起涌上時,心里便火辣辣的痛。花季時的我們太過敏感,太過脆弱,那么容易受傷。一句話刺痛一個人,一個舉止傷了一顆心,內心就像易碎的陶瓷一般,用虛偽而堅強的外表包裹真正的自己,害怕受傷的自己。每于夜深人靜時,所有的快樂與歡笑統統不見時,獨自一個人回味那傷痛,默默的流淚。就像麻辣燙,辣得嘴通紅的,辣出了眼淚。可那又如何,那只是一種磨煉,下一次再來時,我會比現在更不怕辣。 我們終究要成長,始終要學會面對曾被我們所拋棄的現實。這就是花季,摻雜著太多情感,包含了太多哲理。讓我們去把握青春,珍惜花季里的每一種味道。 蛋餃 家的味道 文/王淇穎 蛋餃,這可是我們家逢年過節必有的菜肴。 今年春節,我們一家大清早就忙活起來。爸爸操刀麻利地剁著肉餡,媽媽悠閑地攪著雞蛋,而我坐在一旁削著馬蹄。當火苗貪婪地舔著鍋底,油珠歡快地在其中跳躍時,我們三人已分工協作準備好了食材。一勺黃澄澄的蛋液在鍋里被攤成圓形,隨著“嘶嘶”的聲音從外及內凝固。爸爸把加了馬蹄的特制肉餡兒放到雞蛋餃皮中間,媽媽再小心翼翼地用鍋鏟尖兒挑起薄薄的餃皮,對折塑造出餃子的形狀。我幫不上什么忙,只能驚嘆著、期待著。 接下來,成形的蛋餃踩著鍋鏟的鼓點,跳著屬于自己的舞蹈。旋轉,翻滾,油花四濺,滋滋作響。一分一分地加熱,蛋餃完成了從淡黃到金黃的成熟蛻變;一秒一秒地等待,蛋餃的芬芳愈發誘人。而家的味道,就氤氳其中,彌漫在我們一家三口之間。 一個個熱氣騰騰的蛋餃驚艷登場,飽滿而形不散,小巧而“有內涵”,鍍金的蛋皮像秋日澄澈的陽光,在餐桌上流光溢彩,讓人垂涎欲滴。我忙不迭地夾起一個嘗嘗,蛋餃剛觸及舌尖,味蕾就歡呼雀躍。輕咬一口,雞蛋的柔嫩,瘦肉的可口,馬蹄的香脆伴著鮮美的湯汁下肚,腸胃頓時傳出陣陣幸福的信號。看著我大快朵頤、十分滿足的樣子,爸爸一臉得意地說:“爸爸剁的餡兒細吧,看多好吃。”媽媽也不甘示弱,反駁道:“蛋餃還是我做的呢,這火候,剛剛好!”“別吵了,趕緊趁熱吃。”我滿嘴蛋餃,含糊不清道。歡聲笑語飄蕩在我們一家三口之間。 這就是我家的招牌菜——蛋餃。雖不是珍饈,在我心中卻值萬錢,而一家三口在一起的天倫之樂又豈是萬錢所能買到?我至今都無法忘記那天的蛋餃,無法忘記它給味蕾帶來的愉悅,為我們一家帶來的歡顏,更難忘它那濃郁的愛的味道,家的味道。 媽媽的味道 文/鄧擁軍 在我們的記憶深處,每一個人都有對媽媽的味道的記憶,對這種味道的理解又各盡不同,在我的記憶中,媽媽的味道就是讓我每每想來垂涎欲滴的——紅豆腐。 每一年的冬天,大約在二十四節氣的立冬以后,媽媽就會選好上等的自家種的黃豆浸泡一夜,鄉下以前用石磨來磨豆子,把黃豆變成雪白的豆腐,是很辛苦的過程。豆腐做好以后,媽媽會把金黃色的稻草去掉兩頭,只選用中間的部分,新鮮老豆腐瀝干水,把豆腐切成厚2—3厘米見方的塊,放在一個鋪有干凈稻草的紙箱里,豆腐需要放多層、上下兩層之間會用稻草隔開。然后放于陰涼的地方,大約15天左右,當豆腐長滿白色的毛菌后,媽媽會把夏天收獲的紅辣椒磨成辣椒粉,把鹽、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、芝麻粉、生姜末、陳皮末等調味料按適當比例混和,將霉好的豆腐在高度白酒內浸透,一是抑制不好的霉菌生長,二是讓味道更好地穿透和升華。再將豆腐放到鹽、辣椒粉、花椒粉、芝麻粉等混合物中,使其四面都均勻裹上調味料。雪白的豆腐裹上辣椒粉后就變成了紅豆腐。整齊地碼入壇內,封好壇口,隔日即可食用。要是時間空余,媽媽還會用青菜葉子把紅豆腐包起來,這樣貯存時間越久,香味越濃郁。 小時候在農村生活,那時物質匱乏,端上一碗熱騰騰的白米干飯,就上一塊紅豆腐,瞬間口舌生香,欲罷不能,甚至有些貪婪。許多年來,紅豆腐的味道始終縈繞在我的心頭,在我家鄉幾乎每家冬天都要做紅豆腐的,用的調味料不同,每家的紅豆腐味道又各有不同。我更喜歡我媽媽做的味道,要說這種味道我是無法用語言和文字描述清楚的。這里面是鄉愁,是眷念,是家的味道。 >>>更多美文:好文章

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